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制作混酥面坯，不宜选用的糖制品是（）。

制作混酥面坯，不宜选用的糖制品是（）。
A、粗砂糖
B、细砂糖
C、绵白糖
D、糖粉
正确答案：A

标签：西式面点师初级绵白糖砂糖

上一条：制作混酥面坯最好选用（）面粉。

下一条：制作混酥面坯，可以选用的糖制品有细砂糖、（）或糖粉。