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由于鱼肉含有较多的蛋白质和（），固容易腐败变质。

由于鱼肉含有较多的蛋白质和（），固容易腐败变质。
A、水分
B、脂肪
C、维生素
D、无机盐
正确答案：A

标签：西式面点师初级无机盐鱼肉

上一条：（）英语写为westpastry，主要是指来源于欧美国家的点心。

下一条：由致病活菌本身引起的食物中毒称（）食物中毒。