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综合知识
（）是由细粒的白砂糖加适量的转化糖浆加工制成的。
（）是由细粒的白砂糖加适量的转化糖浆加工制成的。
A、饴糖
B、糖粉
C、葡萄糖浆
D、绵白糖
正确答案：D
标签：
西式面点师初级
糖浆
绵白糖
上一条：
（）是转炉的英文名称。
下一条：
（）是指面坯中的油脂从水面皮层溢出。