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综合知识
甜点盛放到玻璃杯制品中,再放上相应的装饰品和其他配料的方法,简单、明快、立体感强。下列零点甜点中除()外常采用此方法装盘。
甜点盛放到玻璃杯制品中,再放上相应的装饰品和其他配料的方法,简单、明快、立体感强。下列零点甜点中除()外常采用此方法装盘。
A、冰激凌
B、巧克力木斯
C、冻沙巴洋
D、法式小甜点
正确答案:D
标签:
西式面点师初级
甜点
沙巴
上一条:
通常将烤好的清蛋糕以(),这种装盘为合适。
下一条:
糖的吸湿性与糖中所含()、灰分的多少有密切关系。