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综合知识
甜点装盘时,无论采用何种盘子,应保证盘子()。
甜点装盘时,无论采用何种盘子,应保证盘子()。
A、不陈旧、不破损
B、精美、大方
C、干净卫生、无破损
D、干净卫生、不陈旧
正确答案:C
标签:
西式面点师初级
盘子
甜点
上一条:
甜点装盘时,下列说法正确的是()。
下一条:
甜点装盘时,所有的主料、配料及饰品不得露在()。