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综合知识
调制混酥面坯的基本用料有()等。
调制混酥面坯的基本用料有()等。
A、面粉、鸡蛋、牛奶、糖
B、面粉、黄油、牛奶、盐
C、面粉、黄油、糖、鸡蛋
D、黄油、糖、鸡蛋、牛奶
正确答案:C
标签:
西式面点师初级
黄油
面粉
上一条:
特硬小麦面粉主要用于制造()。
下一条:
调制混酥面坯时,为增强混酥面坯的独特口味,可加入适量的()等。