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综合知识
清蛋糕糊的填充量是由模具的大小决定的,同时填充量和()也有紧密的关系。
清蛋糕糊的填充量是由模具的大小决定的,同时填充量和()也有紧密的关系。
A、模具的深浅
B、模具的制成材料
C、蛋糕糊的组成
D、模具的形状
正确答案:B
标签:
西式面点师初级
模具
蛋糕
上一条:
清蛋糕是用全蛋、糖搅打与面粉混合一起制成的()。
下一条:
清蛋糕面糊中()越多,所需的烘烤温度就越低,时间也就越长。