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面包的最后成型及美化装饰决定了面包的(),是改变面包成品性质的重要阶段。

面包的最后成型及美化装饰决定了面包的(),是改变面包成品性质的重要阶段。
A、大小和形状
B、风格和口味
C、体积和色泽
D、气味和口味
正确答案:B