面包面团经过了分割操作，下列说法错误的是（）。

面包面团经过了分割操作，下列说法错误的是（）。
A、重新形成一层薄的表皮
B、面团中的部分面筋网状结构被破坏
C、面团内部部分气体消失
D、面团呈松驰状态，韧性差
正确答案：A