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面点间员工必须严格执行？食品卫生法？中有关规定，把好（）关。

面点间员工必须严格执行？食品卫生法？中有关规定，把好（）关。
A、质量
B、卫生
C、营养
D、数量
正确答案：B

标签：西式面点师初级面点严格执行

上一条：面点操作间要求（）保证每班次清洁一次，灶具每日打扫一次。

下一条：面点间食品存放必须做到（），成品与半成品分开，并保持容器的清洁卫生。