首页
›
答案
›
题库
›
综合知识
为防止蔗糖在保管中吸湿溶化和干缩结块,蔗糖应保存在干燥、不通风、无异味的环境中保存。
为防止蔗糖在保管中吸湿溶化和干缩结块,蔗糖应保存在干燥、不通风、无异味的环境中保存。
A、正确
B、错误
正确答案:B
标签:
西式面点师初级
蔗糖
异味
上一条:
为防止油脂酸败的发生,油脂应在低温、密闭、潮湿的环境下贮存。
下一条:
我国的标准粉属于中筋面粉。