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加拿大产的春小麦面粉是优质的高筋面粉。

加拿大产的春小麦面粉是优质的高筋面粉。
A、正确
B、错误
正确答案：A

标签：西式面点师初级面粉春小麦

上一条：结力又称琼脂、鱼胶。

下一条：机器分割面团的速度较快，重量也较准确，但对面团内面筋有一定的损伤。