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面粉要存放在温度适宜的密闭处。

面粉要存放在温度适宜的密闭处。
A、正确
B、错误
正确答案：B

标签：西式面点师初级面粉温度

上一条：面粉颜色越白，精度越高，维生素含量也越高。

下一条：面粉中的蛋白质主要由麦胶蛋白、麦谷蛋白、麦溶蛋白和麦角蛋白等组成。