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黄曲霉毒素耐热力强，在100℃高温下加压才有可能被破坏。

黄曲霉毒素耐热力强，在100℃高温下加压才有可能被破坏。
A、正确
B、错误
正确答案：B

标签：西式面点师初级黄曲霉毒素

上一条：海绵蛋糕的英文名称是“spongecake”。

下一条：混酥类点心的面坯有甜味和咸味之分，是西点中常用的基础面坯。