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混酥类点心的面坯有甜味和咸味之分，是西点中常用的基础面坯。

混酥类点心的面坯有甜味和咸味之分，是西点中常用的基础面坯。
A、正确
B、错误
正确答案：A

标签：西式面点师初级咸味西点

上一条：黄曲霉毒素耐热力强，在100℃高温下加压才有可能被破坏。

下一条：混酥类点心是一类酥而有层的点心，如各式排、塔、干点心等。