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从食品原料整个制作过程看,食品色彩包括三个方面的内容:原料的固有色、()、菜肴的复合色。

从食品原料整个制作过程看,食品色彩包括三个方面的内容:原料的固有色、()、菜肴的复合色。
A、原料的调配色
B、原料的装饰色
C、原料的加工色
D、菜肴的固有色
正确答案:C