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蛋清类饼干一般以蛋清、糖作为主料，经过（）烘烤后成熟。

蛋清类饼干一般以蛋清、糖作为主料，经过（）烘烤后成熟。
A、低温
B、中温
C、高温
D、先高温再低温
正确答案：A

标签：西式面点师中级蛋清低温

上一条：蛋清类饼干具有松软香甜，入口易化，营养丰富，（）的特点。

下一条：蛋清类饼干一般以（）作为主料，经过低温烘烤后成熟。