发粉中的填充物的作用在于延长发粉的保存期，防止发粉的吸潮结块和失效，同时还可（）。

发粉中的填充物的作用在于延长发粉的保存期，防止发粉的吸潮结块和失效，同时还可（）。
A、使制品质地松软
B、保证制品呈中性
C、调节气体产生速度
D、使制品风味纯正
正确答案：C