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面包面团的成型过程包括分割、滚圆、中间发酵、（）等一连串的步骤与技巧。

面包面团的成型过程包括分割、滚圆、中间发酵、（）等一连串的步骤与技巧。
A、装饰
B、造型
C、擀形
D、称重
正确答案：B
标签：西式面点师中级 面团 称重
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