清蛋糕类饼干面坯的调制工艺类似（）的调制工艺，只是在原料使用量上有所不同。

清蛋糕类饼干面坯的调制工艺类似（）的调制工艺，只是在原料使用量上有所不同。
A、清酥面坯
B、清蛋糕面坯
C、混酥面坯
D、清酥类饼干面坯
正确答案：B