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综合知识
圣诞节饼干品种多,有相当一部分产品,无论是(),还是调制工艺,都和其他的饼干类有着十分明显的区别。
圣诞节饼干品种多,有相当一部分产品,无论是(),还是调制工艺,都和其他的饼干类有着十分明显的区别。
A、装饰工艺
B、成熟工艺
C、原料的色彩搭配
D、原料的使用搭配、原料配比
正确答案:D
标签:
西式面点师中级
原料
工艺
上一条:
圣诞节饼干具有季节性和()的特殊性。
下一条:
圣诞节饼干具有()和工艺上的特殊性。