硬质面包面团的中间发酵的温度维持在30℃左右，相对湿度在（）之间。

硬质面包面团的中间发酵的温度维持在30℃左右，相对湿度在（）之间。
A、60%～65%
B、70%～75%
C、80%～85%
D、90%左右
正确答案：B