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综合知识
在使用即发性活性干酵母时,要注意应在()加入即发干酵母。
在使用即发性活性干酵母时,要注意应在()加入即发干酵母。
A、主要原料加入后马上
B、所有原辅料加入后马上
C、主要原料搅拌2~3分钟后
D、所有原辅料搅拌2~3分钟后
正确答案:D
标签:
西式面点师中级
干酵母
主要原料
上一条:
在使用苹果馅时,发现有过多的水分析出,则可以()。
下一条:
在使用巧克力时要根据其()的含量确定巧克力的温度。