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制作巧克力木司时，应将巧克力（）。

制作巧克力木司时，应将巧克力（）。
A、溶化后与其他配料混合
B、直接与其他配料混合
C、与奶油一起打发
D、溶化后与奶油一起混合
正确答案：A

标签：西式面点师中级奶油巧克力

上一条：制作巧克力少司时，下列描述是错误的是（）。

下一条：制作巧克力少司时，有时会加入少量的可可粉，这是为了使制品（）。