首页 › 答案 › 题库 › 综合知识

如果使用细砂糖制作蛋糕，使用前必须先过筛。

如果使用细砂糖制作蛋糕，使用前必须先过筛。
A、正确
B、错误
正确答案：B

标签：西式面点师中级蛋糕

上一条：发泡剂在在面团中所起的作用基本与膨松剂所起的作用相同。

下一条：干果馅料的制作工艺方法常见的有腌渍法和煮制法。