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奶酪是通过微生物发酵而得到的一种营养价值很高的乳制品。

奶酪是通过微生物发酵而得到的一种营养价值很高的乳制品。
A、正确
B、错误
正确答案：B

标签：西式面点师中级乳制品奶酪

上一条：挤就是利用挤嘴、挤袋或纸卷，装入挤馅料，运用各种手法，在蛋糕或甜点等制品上，挤制各式图案的工艺。

下一条：牛奶、酸奶、鲜奶油、奶酪均宜在低温下贮存。