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综合知识
牛奶、酸奶、鲜奶油、奶酪均宜在低温下贮存。
牛奶、酸奶、鲜奶油、奶酪均宜在低温下贮存。
A、正确
B、错误
正确答案:A
标签:
西式面点师中级
奶酪
酸奶
上一条:
奶酪是通过微生物发酵而得到的一种营养价值很高的乳制品。
下一条:
奶油是从鲜牛奶中分离出来的乳制品,一般呈乳白色稠状液体,乳香味浓,具有丰富营养价值和食用价值。