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沾、撒、挤、拼摆是西式面点装饰工艺中最基本、最常用的装饰手法。

沾、撒、挤、拼摆是西式面点装饰工艺中最基本、最常用的装饰手法。
A、正确
B、错误
正确答案：A

标签：西式面点师中级面点手法

上一条：西式面点原料的合理选择，首先是在原料品种上要多样化。

下一条：在实际装饰应用时，裱型和挤的工艺和操作手法大同小异，基本能够达到相