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综合知识
甜汁按所用原料的性质可分为香料类、酒香类、米香类、水果类、巧克力类及其他类。
甜汁按所用原料的性质可分为香料类、酒香类、米香类、水果类、巧克力类及其他类。
A、正确
B、错误
正确答案:B
标签:
西式面点师中级
酒香
香料
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竞争的实质是科技和资金的竞争。
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甜汁按所用原料的性质可分为香料类、酒香类、干鲜果类、巧克力类及其他类。