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炼乳宜贮存在低温、密闭、湿度中等的环境中。

炼乳宜贮存在低温、密闭、湿度中等的环境中。
A、正确
B、错误
正确答案：B
标签：西式面点师中级 炼乳 湿度
上一条：新鲜的鸡蛋其蛋的内溶物浓厚，无色、透明。
下一条：炼乳在饭店中以甜炼乳用途最多，常用于制作布丁之类的甜食。