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综合知识
炼乳在饭店中以甜炼乳用途最多,常用于制作布丁之类的甜食。
炼乳在饭店中以甜炼乳用途最多,常用于制作布丁之类的甜食。
A、正确
B、错误
正确答案:A
标签:
西式面点师中级
炼乳
甜食
上一条:
炼乳宜贮存在低温、密闭、湿度中等的环境中。
下一条:
面包面团要进行成型操作就是为了有美的外观,使消费者更能够接受。