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利用生苹果馅作为馅料其好处就是可最大限度保存其营养素，而且可缩短烘烤的时间。

利用生苹果馅作为馅料其好处就是可最大限度保存其营养素，而且可缩短烘烤的时间。
A、正确
B、错误
正确答案：B

标签：西式面点师中级营养素限度

上一条：利用熟苹果馅作为馅料其好处是可使苹果更加入味，口感更加香滑柔软，而且可以缩短烘烤时间。

下一条：沙巴洋汁成品应浓稠适中，光滑透明，内部无结块，无杂质。