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组成蛋白质的主要化学元素是（）。

组成蛋白质的主要化学元素是（）。
A、氢、氧、磷、氮
B、氧、碳、硫、氮
C、碳、氢、钠、氧
D、氮、氧、碳、氢
正确答案：D

标签：中式烹调师中级化学元素蛋白质

上一条：花色菜肴因工艺复杂，为了确保作品卫生，操作时应用（）浓度的高锰酸钾溶液进行手的消毒。

下一条：爽口牛丸在加热时水温应保持（）范围。