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水晶虾球在调制虾茸时不宜添加的原料是（）。

水晶虾球在调制虾茸时不宜添加的原料是（）。
A、葱末
B、姜末
C、酒
D、水
正确答案：D

标签：中式烹调师中级虾球姜末

上一条：热炝工艺是指将原料在沸水中（）后迅速捞出，蘸味料或拌调料后食用。

下一条：属于潮州地区传统风味的一组菜肴是（）。