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综合知识
鱼的肌肉较发达的部位主要集中在躯干两侧的(),其腹部肌肉层相对()。
鱼的肌肉较发达的部位主要集中在躯干两侧的(),其腹部肌肉层相对()。
A、大侧肌,较薄
B、前半部,较薄
C、脊背部,较厚
D、脊背部,较薄
正确答案:D
标签:
中式烹调师中级
脊背
肌肉
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原料经过了比较复杂的采购渠道,这种净料成本计算方法的是()。
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鸡蛋是一种营养素种类比较全面的食物,但也缺乏()。