酱制菜原料腌制的主要目的，是增加成菜干香的质感和使菜品（）。

酱制菜原料腌制的主要目的，是增加成菜干香的质感和使菜品（）。
A、味重汁浓
B、肉质紧实
C、保持本色
D、颜色发红
正确答案：D