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植物性原料基础汤为（）。

植物性原料基础汤为（）。
A、白菜汤和萝卜汤
B、黄豆芽汤和菠菜汤
C、豆腐皮汤和冬瓜汤
D、海带汤和蘑菇汤
正确答案：D

标签：中式烹调师中级冬瓜汤豆腐皮

上一条：烧菜收稠卤汁的方法，有勾芡增稠与（）之分。

下一条：鸡蛋是一种营养素种类比较全面的食物，但也缺乏。