首页
›
答案
›
题库
›
综合知识
焦熘菜味型以三种味型最常见。
焦熘菜味型以三种味型最常见。
A、糖醋熘味型、酸辣味型、咸甜味型
B、甜咸味型、蜜汁味型、咸鲜味型
C、果汁味型、咸甜味型、辣甜味型
D、糖醋味型、纯甜味型、咸鲜味型
正确答案:D
标签:
中式烹调师中级
甜味
鲜味
上一条:
烹调狭义上是指制作的技术,广义上包括菜品、面点、小吃的制作技术。
下一条:
干果的含水量一般为左右。