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填瓤法就是将一种的原料，填放在另一种原料的空隙当中。

填瓤法就是将一种的原料，填放在另一种原料的空隙当中。
A、加工成茸
B、加工成型
C、加工成泥
D、加工成馅
正确答案：B
标签：中式烹调师中级 加工 原料
上一条：热空气加热能利用（）直接将热量（）到原料表体。
下一条：软炸菜，挂糊后一般先用，让其初步定型。