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拨是用筷子顺盆沿将流出的（）拨入开水锅中。

拨是用筷子顺盆沿将流出的（）拨入开水锅中。
A、面条
B、面糊
C、面坯
D、面团
正确答案：B

标签：中式烹调师中级面糊面团

上一条：传导传热和对流传热同时进行的方式，在物理学热学上叫做。

下一条：嫩肉粉致嫩的方法是：每1千克肉料用嫩肉粉5~6克，加少量清水拌匀，静置（）分钟后即可。