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综合知识
虾油腌制品,制品要求具有蔬菜的自然色泽,滋味鲜美,无咸苦味,。
虾油腌制品,制品要求具有蔬菜的自然色泽,滋味鲜美,无咸苦味,。
A、质地柔软无杂质
B、质地细嫩,有滋渣
C、质地细腻无杂质
D、质地脆嫩,无杂质
正确答案:D
标签:
中式烹调师中级
质地
苦味
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根据茄子的果形,我国的茄子分为圆茄、和矮茄三个变种。
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触电方式分为接触触电、接触电压触电和。