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综合知识
几何图案冷菜的拼摆原则是:(),构图均衡,次序有别等。
几何图案冷菜的拼摆原则是:(),构图均衡,次序有别等。
A、整齐划一
B、乱中求整
C、大小一致
D、厚薄均匀
正确答案:A
标签:
中式烹调师中级
冷菜
厚薄
上一条:
()是指将相似质地的原料组配在一起。
下一条:
餐饮销售与利润的差,构成餐饮产品的。