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综合知识
引进的猪型,饲养周期短,抗病力强,出肉率高,瘦肉率高,能够形成较多的。
引进的猪型,饲养周期短,抗病力强,出肉率高,瘦肉率高,能够形成较多的。
A、皮下脂肪
B、肋间脂肪
C、沉积脂肪
D、肌间脂肪
正确答案:D
标签:
中式烹调师中级
脂肪
瘦肉
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盐醋搓洗法的主要作用是去除如家畜内脏类原料外层的。
下一条:
每()牛肉或猪瘦肉的致嫩,可用()碳酸氢钠、静置2小时后即可。