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综合知识
鸡腿分割方法的第一步是:首先在鸡的后部找到股骨的的连上,然后用力将其分开。
鸡腿分割方法的第一步是:首先在鸡的后部找到股骨的的连上,然后用力将其分开。
A、尾骨
B、髋骨
C、脊骨
D、龙骨
正确答案:B
标签:
中式烹调师中级
鸡腿
髋骨
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发酵性咸菜是指在腌制过程中乳酸发酵的蔬菜腌制品。
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将蒸制发透的白果取出冷却,在存放。