是指食品生产、加工、保存等过程中添加和使用的少量化学合成物质或天然物质。

是指食品生产、加工、保存等过程中添加和使用的少量化学合成物质或天然物质。
A、食品着色剂
B、食品添加剂
C、膨松剂
D、食品原料
正确答案：B