鲮鱼肉质弹性较强，色泽洁白，，但鱼刺较细而多，出肉率较低。

鲮鱼肉质弹性较强，色泽洁白，，但鱼刺较细而多，出肉率较低。
A、细嫩味腥
B、软烂味鲜
C、细嫩鲜美
D、肉质较粗
正确答案：C