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综合知识
哈士蟆油是用哈士蟆的脂肪加工成的干制品。
哈士蟆油是用哈士蟆的脂肪加工成的干制品。
A、正确
B、错误
正确答案:B
标签:
中式烹调师中级
脂肪
加工
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羔烧适用于植物性原料。
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调味品单件成本的核算必须要考虑产品的数量。