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综合知识
《随园食单》不只是名菜介绍,而且包括了烹饪原理,系一部有世界影响的烹饪专著。
《随园食单》不只是名菜介绍,而且包括了烹饪原理,系一部有世界影响的烹饪专著。
A、正确
B、错误
正确答案:A
标签:
中式烹调师中级
名菜
专著
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