首页 › 答案 › 题库 › 综合知识

粤菜的选料不仅体现在主料广泛方面，调味料和辅料的选择也十分广泛。

粤菜的选料不仅体现在主料广泛方面，调味料和辅料的选择也十分广泛。
A、正确
B、错误
正确答案：A

标签：中式烹调师中级调味料主料

上一条：食品强化剂是加入食品中的药物或化学物质。

下一条：菜肴勾芡后，淀粉中的谷胱甘肽可保护维生素C。