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银鱼体呈圆桶形，通体银灰透明。

银鱼体呈圆桶形，通体银灰透明。
A、正确
B、错误
正确答案：A

标签：中式烹调师中级银鱼银灰

上一条：菜肴造型是配菜加工过程中的主要内容。

下一条：茸塑法须使用模具对泥茸料加热制熟、定型。